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カテゴリ:グルメ( 134 )


2018年 07月 14日

夏はやっぱりカレーいろいろ~本格的バターチキンカレー☆

カレーネタが続きます!!

今度は本格的インドカレー☆

スパイスもかなり効いたチキンカレー
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インド人も唸るカレー(笑)を作ってくれたのはこの方
(今回はプライベートでいただきましたが美味しい!!)

しばらくレッスンお休みされてましたがまた再開されるそうですよ^^

ぜひ~愛いっぱいのアジアの料理教室”Yoko’s Kitchen”お出かけくださいませ♡


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by mycantik_colors | 2018-07-14 10:46 | グルメ | Comments(0)
2018年 07月 08日

注目のフレンチレストランでランチタイム@しまなみフレンチMurakami☆


しまなみ海道の魅力が詰まったフランス料理店『しまなみふれんちMurakami』
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シェフの出身地は愛媛県今治市の伯方島。

昨年11月にオープンしたばかりのお店にもかかわらず、予約が取れないぐらいの大人気♡

ナプキンはしまなみの特産品の今治タオル
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壁面のタイルや箸置きは、同郷の瓦職人さんが手がけられたそうです。
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ドリンクもオリジナル☆
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新鮮なしまなみから届いた食材で作られた前菜はキュンキュンくる盛り付け~♪
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そして、サプライズの玉手箱♡
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船に乗ってやってきました!(笑)
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みかんに見立てた中はフォアグラ♪
遊びゴコロも憎いです♡
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オーナーシェフのお話をお聞きしながら至福のひととき♪
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しまなみを愛するシェフの思いがいっぱい詰まった素晴らしいお料理は最高でした♡

またリピートしたくなるお店の一つです♪


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by mycantik_colors | 2018-07-08 15:26 | グルメ | Comments(0)
2018年 07月 06日

お酒も進む~ふぐのコンフィ☆

各地で豪雨が降り続いています。
私も今日とても楽しみにしていたことをキャンセルして自宅待機です。

まだまだ大雨続きそうですので、どうか皆様お気をつけくださいませ。


先日のポットラックにもお持ちしましたが

「ふぐのコンフィ」
一押しの逸品です!!
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クラッカーにのせるでもOK!
博多のふぐ老舗料亭博多い津みの「ふぐのコンフィ」
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マフグの身を高温で蒸して、
ほぐした後オイルに漬け込み、
それをまた蒸す…という作業を丁寧に行って作られるそうです。

博多では「ふぐ」のことを濁らず「ふく」と呼ぶそうです♪

ふく=福♪なんだか縁起がいい逸品ですね^^


お持たせにもお勧めです♪


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by mycantik_colors | 2018-07-06 13:29 | グルメ | Comments(0)
2018年 06月 26日

逸品は美味しさだけではなく作り手の心も大事@海木のだしいなり☆

逸品といわれるもの・・・
沢山あると思います。

その中の一つ、博多の日本料理店”海木”のシメでだされる”だしいなり”
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噂が噂を呼び、JALのファーストクラスの機内食にも選ばれた逸品☆

お揚げの味は噛むと甘口の出汁がじゅわっ~と口の中に広がる上品な味わい。

美味しいのはもちろんですが、とにかく若大将と奥さまのご配慮に心を奪われました。

お伺いした時には、お持ち帰りは完売だったところ、ご配慮で作って下さいました。
(決してゴネたわけではないですよ笑)

 決して広くはない店内ですが、こだわりと居心地の良さを感じる空間。
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見えなくなるまで玄関先で見送って下さった奥さまに胸キュン♥

幸せな気分にさせてくれるお店は、
また、リピートしたくなるお店の一つです。
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逸品は美味しさだけではなく作り手の心も伝わってきます。


全てにおいて気配りを感じるお店にゾッコンになってしまった私です(笑)

どうもご馳走様でした♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦



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by mycantik_colors | 2018-06-26 09:11 | グルメ | Comments(0)
2018年 06月 05日

期待を裏切らない京都 創作イタリアン@Obase

京都には町家を改装したすてきなレストランがたくさんあります♪

その中の一つでお気に入りのObase
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町家の温かさと京野菜や旬の食材をふんだんに使った創作イタリアンレストラン☆
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今回も期待を裏切らないお料理に舌鼓♡
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レッスンのヒントになるものもありメモメモ!

おすすめのお店の一つです♪
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by mycantik_colors | 2018-06-05 08:42 | グルメ | Comments(0)
2018年 06月 02日

サプライズのあるフレンチレストラン@UNIQUE

お友達のお誕生日会にグルメなお友達がセレクトしたお店
北浜にある”UNIQUE”

大正12年の建てられた登録有形文化財でもあり、
近代建築を代表する“伏見ビル”

レトロな雰囲気と新しさが融合したモダンクラシックな佇まいがすてきなんです♪

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お料理も五感に響きます♡

なんてかわいいんでしょう♪
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テントウムシは
フランスの迷信で「縁起がいい」「幸運が訪れる」と言われるラッキーアイテム♡
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食材にもこだわりをもたれています。

デザートはもこちら~
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そして、そして、サプライズデザート!!
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何もないプレートに絵が描かれていくお花畑♡
感動ものです♪
是非、お誕生日、記念日におすすめです♡

イケメンでとっても楽しいシェフのマジックも見物ですよ^^
また、すてきなお店を教えてくれたTちゃん♪
どうもありがとうございました。

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by mycantik_colors | 2018-06-02 11:57 | グルメ | Comments(0)
2018年 05月 11日

古民家でのフレンチは至福のひととき@ビストロ スポンタネ

すてきな方のナビで京都・長岡京にある古民家フレンチへ~♪
門構えからすてき~♡

ビストロ スポンタネ☆

スポンタネってどんな意味??

気になって調べたら”即興”というフランス語
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すべて個室なっていて中庭を眺めながらいただけるのもうれしいです♪
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素材の良さを生かしたお料理もとっても美味しい!!
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祖母の家を思い出す懐かしい、レトロ感がまたいい感じでした♪

Aさん、Yちゃんたくさんおしゃべりもでき楽しかったです。
ありがとうございました♪


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by mycantik_colors | 2018-05-11 08:18 | グルメ | Comments(0)
2018年 04月 29日

とっておきの場所でランチタイム@PLUS FRESH☆

私にとっておきの場所の中のひとつ。

一人でも訪れることもありますが、
今回はお友達をお連れして遅めのランチタイム♪

なんだか懐かしさを思い起こすこちらは私の寛ぎの場所。
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洋室・和室・ガーデンと好きな場所で
ゆったりとお茶をいただけるだけに憩いの場所なんですよね。
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気に入っていただけましたか?

隠れ家的なカフェは私にとって とっておきの場所です♪


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by mycantik_colors | 2018-04-29 09:59 | グルメ | Comments(0)
2018年 02月 27日

牡蠣好きにはたまりません~♡花瑠&花星おいる&おいすたー☆


もう癖になる~~♡
いろんなメディアにも取り上げられているだけにご存知の方も多いと思いますが
美味しすぎです♡

広島土産にはこれ!!

”花瑠&花星(おいる&おいすたー)☆
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牡蠣のオイル漬けなんですが、たまらない美味しさ!!

我が家は取り合いしながら食べてます(笑)
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お酒もすすむくんです~♪


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by mycantik_colors | 2018-02-27 22:59 | グルメ
2018年 02月 26日

代官山のクラフトビール飲み比べ♪@SVB代官山


代官山のSPRING VALLEY BREWERY

オリジナルクラフトビールの飲み比べができるんですよ^^
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つくり手たちの個性とこだわりが感じられる6種類のビール
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そして、それに合うお料理♪
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関西にはない(知らないだけ?!)本格的なクラフトビールのお店に感激でした♪


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by mycantik_colors | 2018-02-26 16:22 | グルメ | Comments(0)