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カテゴリ:スイーツ( 258 )


2019年 02月 13日

冬だけの贅沢@ジャズ羊羹 chocolat☆

和菓子でありながら洋菓子のようなお菓子☆

ワイン羊羹やドライフルーツたっぷりの羊羹・・・etc
好きなんです♡

そして、初めていただくJAZZ羊羹chocolat☆


JAZZが流れてきそうなワインにも合いそうな和菓子♪

まるで食感はチョコスィーツ???と思うぐらい
クーベルチュールチョコを贅沢に使ってる羊羹
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中にはドライいちじく、チェリーそしてレーズンをふんだんに使って
濃厚チョコと白あんが相まった独特の風味☆

大人の贅沢な味わいは、バレンタインにも喜ばれそう♡


Yちゃん♪ jazzを聴きながらワイン片手に一緒に頂きたいです♪
ご馳走さまです♡




by mycantik_colors | 2019-02-13 05:25 | スイーツ | Comments(0)
2019年 01月 03日

新年を祝う和菓子☆

お正月には必ず食べたい和菓子があります。


それは、”花びら餅”
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白くふっくらとしたフォルムがなんともかわいい!!


お餅からニョキッと出ているごぼうとみそ餡が ミスマッチのようですが
不思議と美味しい組み合わせ♡


平安時代の料理がルーツという”花びら餅”



平安時代、宮中で長寿を願う新年の「歯固め」の儀式に、
大根や猪、押鮎(=古来、新年の祝いに用いていた塩漬けにした鮎)などを食べる習わしがあり、
江戸時代にそれを模した菓子が広まったのが、
のちの「花びら餅」の原形だそうです。


江戸時代、お正月に使われたひし形の餅や丸餅、汁のない包み雑煮が
ひとつになったという「花びら餅」は、
明治に入り茶道裏千家の初釜のお菓子として親しまれるように。

これまで長く京都で食べられてきて、全国にも広まったようです。

写真の花びら餅は”大阪 駿河屋”のもの。

今日は実家ではどこの花びら餅かな~?

おすすめの花びら餅あれば教えてください♪


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by mycantik_colors | 2019-01-03 08:52 | スイーツ | Comments(0)
2018年 12月 27日

一枚の写真に幸せがぎゅっと詰まっています☆

先日ブログにもアップした母のホテルアフタヌーンデビュー☆

ご一緒してくださったMさまがあの時の幸せなひとときをこんな形でプレゼントしてくださいました♡
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もともと、レッスンの時にアフタヌーンティーのお話で盛り上がっていたところ、
母が「アフタヌーンティーは普通のティータイムと違うの?それは何?」というところから始まり、
Mさまのお宅でアフタヌーンティー講座を開いていいただき母がとても感激したのが始まり♪

「今度はホテルのアフタヌーンティーに行ってみたい!」という母のリクエストに応えてくださいました♡
そして、ついこの間その願いが叶ったということです♪

優雅で幸せなひとときが一枚にギュッと詰まっています♡

many many thanks!!

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by mycantik_colors | 2018-12-27 18:02 | スイーツ | Comments(0)
2018年 12月 23日

気分は淑女?!母の初ホテルアフタヌーンティーデビュー☆

もうすぐ80歳になる母の初、ホテルアフタヌーンティーデビュー☆

こちらのホテルのアフタヌーンティーがやっと叶いました♪
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お茶を飲む機会はあっても、
なかなかアフタヌーンティーまでは今までなかったみたいで
気分は淑女?!(笑)

私も一緒に楽しませていただきました♪
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1st drinkは日替わり☆
この日はバカラグラスでキャラメルミルクアイスティー♡


頂いたのはクリスマス限定の”Christmas Red Afternoon tea”
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クリスマスらしく赤が効いたスィーツに母も大満足♡
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お付き合いいただきました方々、メッセージまでありがとうございました♪

70代最後に素敵なクリスマスプレゼントいただいた気分だと思います♡


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by mycantik_colors | 2018-12-23 10:26 | スイーツ | Comments(0)
2018年 12月 23日

大好きなこのシュトーレンでクリスマスを☆

毎年クリスマスにはある方のシュトーレンをオーダーしています♡
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いろんなシュトーレンがありますが、私はこちらが大好き♪


今年は、お世話になった方にも味わってほしくてプレゼントさせていただきました。


合わせるお茶はロンネフェルトのクリスマスティー☆
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シュトーレンのとっても合う紅茶♡
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この紅茶と一緒だと薄く切って少しずつ・・・のはずが、
あっという間に食べちゃいます💦


そして、今日はこちらもいつもお願いしているこの方のクリスマスケーキ☆
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今から家族と頂くのが楽しみです♡


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by mycantik_colors | 2018-12-23 00:00 | スイーツ | Comments(0)
2018年 10月 31日

美味しいスウィーツでホッと一息@芦屋プール・トゥジュール スウィーツ☆

レッスン開催中は特に甘いスウィーツを体が欲します(笑)

生徒さまのお姉さまがプロデュースされている芦屋の芦屋プール・トゥジュール スウィーツ

先日頂きました♪


抹茶ロールケーキ☆
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パッケージも女子心を擽るピンクのパッケージ☆

スポンジもしっとり~中のクリーㇺも程よい甘さでいくらでも食べれます♡(キケン!キケン!笑)


そして、こんなかわいいアーティストとのコラボカードもシーズンごとにあるんですよ^^
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教えたくないけど教えたい~かわいいスウィーツショップ☆

優しい気持ちになれるスウィーツがいっぱいありますよ^^


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by mycantik_colors | 2018-10-31 12:01 | スイーツ | Comments(0)
2018年 10月 17日

神戸のチョコレート専門店が芦屋に@MAQUI'S☆

車で芦屋を走っていて見つけたお店♪

神戸のチョコレート専門店マキィズが芦屋に移転してました!

このお店、以前はちょっと隠れ家的場所にあり、バッグ型チョコは女子ゴコロをくすぐり
花札の絵柄のチョコは外国の方へのお土産にセレクトしていたお店。

今回は自分用にいろんなお味の割れチョコを購入。
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昔、レッスンで使ったバッグ型チョコレートの記事
よかったらこちらからご覧ください♪




ときめくバッグ型チョコは当時私のブームでした^^
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*写真は2011年のバッグ型チョコ


もっと柄があればいいのになぁ~


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by mycantik_colors | 2018-10-17 08:50 | スイーツ | Comments(0)
2018年 10月 14日

「うん」と美味しく「うん」と嬉しい!「博多運盛」の和風味のラスク☆

「うん」と美味しく、「うん」と嬉しい♪


博多にある「博多運盛」のお菓子のキャッチコピー☆


なんだか運気が上がりそうな縁起の良い和菓子屋さん♪

そちらの和風ラスクが好き♡

麩のよかラスク
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六角形の亀甲の形のデザインの包装紙、パッケージも好み♪
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こちらは黒胡椒チーズ味でお酒にも合います~




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by mycantik_colors | 2018-10-14 12:42 | スイーツ | Comments(0)
2018年 10月 04日

栗好きにはたまらない季節がやってきました★

栗好きにはたまらない季節★

いろんなところで栗を使ったお菓子も販売されていて目が♡になります♪
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秋はほっこり、いも・栗・なんきん(笑)楽しめますね♪
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今日はクリスマスパーティーの打ち合わせ♪

昨日嬉しいお話を頂き、そのことも含めて進めていきたいです!

お天気は下り坂ですが、私の気持ちは上り調子♡

クリスマスパーティー、素敵な方々がご参加いただけます。

嬉しい連鎖繋がります~♪


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by mycantik_colors | 2018-10-04 07:43 | スイーツ | Comments(0)
2018年 10月 03日

作り手の愛情を感じる無添加ジャム@タツタジャム★

とってもおいしいコンフィチュールを以前いただき
ぜひお店に行きたくて池田までビューン~と♪

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厳選された材料を使って丁寧に作られたコンフィチュールは本当に味わい深いもの。
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マーマレード世界大会2018で金賞を受賞したブラッドオレンジマーマレード♡
とっても美味しい!!
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お料理にも使えるレシピ本もありますよ^^
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10月の家庭風プチ会席料理でおもてなしレッスンでも使えたらいいなぁ♪

猫ちゃんのロゴが目印ですよ^^


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by mycantik_colors | 2018-10-03 12:00 | スイーツ | Comments(0)