mycantik colors *マイキャンティック カラーズ*

mycantik.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

カテゴリ:家庭風会席でおもてなし( 296 )


2018年 03月 24日

スガハラガラスの器にこんな素材の一品をのせて~♪

春の家庭風会席料理でおもてなし

mycantik styleの家庭風会席料理

みなさまのお楽しみにの一つに五種盛り・七種盛りの前菜料理があります。

今回の前菜の器はスガハラガラスのこちらのプレート。
b0114367_08364001.jpg
すきや

こちらに七種盛りがのります♪

その中の一つ。

こちらもスガハラガラスのしずく
b0114367_08365711.jpg
こちらの器を5つ並べるとさくらのお花になります♪
b0114367_08371118.jpg
これ、生八つ橋です!

抹茶味の生八つ橋の中にあるものをはさんでミルフィーユに♪

そして、季節限定のさくら味の生八つ橋をさくらに型どりのせてます♡

ちょっと不思議なお味ですが、お酒のおつまみになる~^^

お菓子の概念を取り外してお料理に♪
□い頭を○くしています(笑)


応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-24 08:47 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 23日

"てふてふ”にみる母音の発音の秘密~歴史的仮名遣い☆


昨日までの雨のこと「菜種梅雨」というそうです。
菜の花の甘い香りが漂ってきそうなすてきな名前。

それも終わり、春らしい日がやってきました♪

春の家庭風会席料理でおもてなし

テーマである”てふてふでおもてなし”

テーブルいっぱい”てふてふ”が飛んでます♪
b0114367_09464700.jpg

この”てふてふ” 歴史的仮名遣いの一つでもあります。

歴史的仮名遣いとは、

語頭以外の「は・ひ・ふ・へ・ほ」→「わ・い・う・え・お」
ワ行の「ゐ・ゑ・を」→「い・え・お」
「む」「らむ」「けむ」「なむ」などの「む」→「ん」
「ぢ・づ」→「じ・ず」
「くわ・ぐわ」→「か・が」ものがあります。

そして、母音の長音化。

「au」と母音が続く時は「o(おぅ)」と発音が変わるだけでなく、
「iu」と母音が続く時は「yu(ゆぅ)」、
「eu」と母音が続くときは「yo(よぅ)」となります。

だから、「てふてふ」の母音は「えうえう(eueu)」なので、
てふてふ → てうてうてうてう 
→ teuteu → tyoːtyoː → チョーチョー 
→ ちょうちょうとなります。

母音の発音に秘密があるんですよね。

その”てふてふ”こんなところにも♪
b0114367_09314267.jpg
お献立表にも飛んでます^^

今日も心よりお待ちしています♡


応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-23 09:25 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 22日

さくら色の食前酒で女子心に華が咲きます♪


春の家庭風会席料理でおもてなしレッスン☆

最初にお出ししている食前酒

今回はさくら色の甘酒🌸
b0114367_08124901.jpg
夜のうちに炊飯器で麹から作る甘酒。

ほんのりさくら色が女子心に華を咲かせます🌸
まずは乾杯から~♪
b0114367_08132301.jpg
今日ももうすぐ始まります♡



応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-22 08:18 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 21日

春のおもてなしのテーマにピッタリなサプライズ♡


春の家庭風会席料理でおもてなしレッスン☆
今回のテーマは”てふてふでおもてなし”


お越しいただく生徒さまから
こんなすてきなサプライズを届けていただきました♡

”てふてふ”のクッキー♪

芦屋に昨年10月にオープンしたこちらのお菓子
b0114367_10132394.jpg
可愛くって美味しい~♡

そして、こんなすてきな封筒♪
b0114367_10144735.jpg
こちらカレンダーから作られてるそうです♪

さりげないお心遣い💕
すてきなサプライズにテンション上がる私です♡

そして、レッスン中に使用するものにも♪


b0114367_10222804.jpg
20年ぐらい前に書いたさくらのトレー♡
”てふてふ”飛んでます♪


応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-21 10:23 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 20日

さくら薫るパステルスパークリングでおもてなし☆


春の家庭風会席料理でおもてなしレッスン♪

テーマは”てふてふでおもてなし”ですが
隠れアクセントは(隠れてませんが・・・笑)さくら🌸😀

ウエルカムドリンクは”さくら薫るパステルスパークリング”
b0114367_08162964.jpg
三層のグラデーションのサクラ色のドリンク♪

さくらの花を浮かせると春爛漫です♡

二つの味を楽しんでいただいてます♪
b0114367_08164829.jpg

応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-20 08:21 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 20日

さくら薫るパステルスパークリングでおもてなし☆


春の家庭風会席料理でおもてなしレッスン♪

テーマは”てふてふでおもてなし”ですが
隠れアクセントは(隠れてませんが・・・笑)さくら

ウエルカムドリンクは”さくら薫るパステルスパークリング”
b0114367_08162964.jpg
三層のグラデーションのサクラ色のドリンク♪

さくらの花を浮かせると春爛漫です♡

二つの味を楽しんでいただいてます♪
b0114367_08164829.jpg

応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-20 08:21 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 17日

水引で作る”てふてふ”もアクセントに☆


今回の春のおもてなしレッスンのテーマは
”てふてふでおもてなし~”

b0114367_08131666.jpg
テーブルのあちこちに”てふてふ”が飛んでます♪

その中の一つに水引で作る”てふてふ”
b0114367_08533989.jpg
フタ付きの器の上にも♪
b0114367_09005804.jpg
まだまだmycantik styleの”てふてふ”
ご紹介しますのでご覧下さいませ♪


応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-17 09:08 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 16日

今日から始まります♪春の家庭風会席料理おもてなしレッスン☆


いよいよ今日からスタート!

春の家庭風会席料理でおもてなしレッスン☆

テーブルいっぱいに春の風を乗せて~

~てふてふでおもてなし~
b0114367_08131666.jpg
春の雨ですが、お部屋は春爛漫で
心よりお待ちしています♡


応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-16 08:16 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 15日

春のおもてなしレッスンは”ひらめき”いっぱい♪


明日からスタートする春の家庭風会席料理でおもてなしレッスン

今回も"ひらめき”でいろんなグッズ手作りしています♡

それが、いつも間際になるのが困ったものですが・・・(苦笑)



ぽかぽか陽気で桜も蕾が膨らんできています。

昨日購入した我が家の桜も少しずつ開花しています♪
b0114367_06164051.jpg
父に無理言って作ってもらった新作?!もお楽しみに♪




今日はずっと愉しみにしていた京都散策♡
素晴らしいナビゲーターのおかげでいろんな企画を盛り込んでいただいてます♪

こちらのご報告も少し先になりますが、アップしますね^^





眺めているだけで
なんとも萌え~です♡
b0114367_06212757.jpg


応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-15 06:28 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2018年 03月 12日

この春のおもてなしレッスンは”てふてふ”でいっぱい☆


今週から始まる”春の家庭風会席料理でおもてなし”レッスン☆

”てふてふでおもてなし”


いろんなところに”てふてふ”散りばめてます♪

こんなかわいい”てふてふ”をモチーフにしたボール☆
b0114367_08473864.jpg
お越しただくゲストのお顔を思い浮かべながら、
チョキチョキ、ハリハリが楽しい~(笑)

ワクワク!ウキウキ!しながら準備をすすめています♪



応援クリックしていただければ嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ テーブルコーディネートへ

にほんブログ村



by mycantik_colors | 2018-03-12 08:56 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)