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2019年 07月 23日

おもてなしの神髄を味わえるお店@草喰 なかひがし☆

野山の四季を味わえる心温まるおもてなし☆

予約の取りにくいお店
”草喰 なかひがし”

に連れて行っていただきました♪
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季節の食材やご主人自ら採集した大原の野草や山菜を生かした日本料理から
何でもすぐに手に入る今、忘れがちな自然のありがたみを感じます。


”見立て”のお料理は食材の良さを最大限に引き出しています。
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なかひがしさんのメインディッシュともいえる“おくどさん”で炊いたごはん♪


いろんなバリエーションでいただけます。
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心温まるおもてなし☆


学ぶところ多い、美味しく楽しいンチ会となり、
ご一緒いただきました方々どうもありがとうございました♡


そして、Jさま、ご予約どうもありがとうございました♪


読んだよ~♪のおしるしに、
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by mycantik_colors | 2019-07-23 07:55 | Comments(0)
2019年 07月 07日

七夕に寄せて〜♪

今日は七夕。
一年で一番ロマンティックな日かもしれませんね。

願いを込めて短冊に〜♪

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by mycantik_colors | 2019-07-07 10:06 | Comments(0)
2019年 05月 11日

旅するティーパーティー@シンガポール☆

投稿が遅れていましたが・・・

フランス→モロッコの次はシンガポール~♪
旅行した気分のなっている私(苦笑)


シンガポールは私のとって懐かしい場所☆


まずは、”シンガポールスリリングのモクテル”
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モクテルとは??
偽物を意味する「mock(モック)」と甘くて美味しいお酒「cocktail(カクテル)」を組み合わせた造語。

お酒が苦手な人でも楽しめる、新しいノンアルコールカクテルのことです^^


シンガポールスリングは、イギリス人作家のサマセット・モーム氏の短編「手紙」に登場したことで、有名になりましたよね♪


シンガポールスリングの色は、その夕陽をイメージした鮮やかなレッドピンクで、とてもキュートなカクテルです♡

これだけでも気分はシンガポール~~♪


いろんな文化が融合した洗練された国 シンガポール☆

そんなシンガポールについてこちらのYさまとこの方の視点でティーパーティーを開いてくださいました♪
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お部屋に入っただけでシンガポールの国花であるオーキッド、
シンガポールのイメージカラーでテンションアップ!!

国民全員がラッキーアイテムを持っている風水のお話や旅のスポットなどのワクワクするお話☆


スミティ先生に淹れていただく美味しい紅茶にシンガポールスィーツ♪
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旅するティーパーティーシリーズは大好きです♡

次回はどちらかなぁ~♪

愉しみにしています!




by mycantik_colors | 2019-05-11 10:04 | Comments(0)
2019年 05月 06日

新緑とツツジの美しい庭園

近場で新緑とツツジを楽しめる庭園

相楽園
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GW最終日、マイナスイオンでリフレッシュでしました💖

今から、お楽しみのナイトパーティー⁈(笑)です❤️




by mycantik_colors | 2019-05-06 16:52 | Comments(0)
2019年 05月 04日

Family Day !

昨夜は家族が大集合!


総勢10名 令和になってみんなでお祝い気分で楽しみました♪
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男性陣がまだかまだかと待っていたので
コーディネートする間もなく、
バタバタとお料理を盛ったけど
楽しいfamily dayとなりました♪


今月生まれる令和ベイビーの誕生を待ち望みながら~☆
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by mycantik_colors | 2019-05-04 08:24 | Comments(0)
2019年 04月 18日

4月レッスンのお出迎えの香り☆

4月のmycantik style no OMOTENASHI
   ~籠盛りご膳のおもてなし~

お玄関の扉を開けたところからおもてなしは始まります♪
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お出迎えの香りはこちらのものをセレクトしています^^

4月の香りは”ミラージュ”
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さくらと若葉と南風



5月はまた違う香りを楽しんでいただきます♪







by mycantik_colors | 2019-04-18 07:32 | Comments(0)
2019年 04月 13日

4月 レッスンキャンセル席のご案内

来週から始まるmycantik style no OMOTENASHIレッスン

籠盛り御膳でおもてなし

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4月20日土曜 1席 満席になりました

キャンセル席でました!


新緑をイメージして織部焼とガラスを使い、
籠盛りにはプチ会席風に五味五色五法を用いた
お料理を楽しんでいただきます♪


ご興味ある方は右記のお問い合わせからメールいただければ嬉しいです♪





by mycantik_colors | 2019-04-13 10:39 | Comments(0)
2019年 03月 15日

女三人旅~金沢 Part1☆

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女三人旅〜♪

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金沢着きました♪
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by mycantik_colors | 2019-03-15 18:35 | Comments(0)
2019年 03月 07日

春の風物詩でご飯がすすむ☆

関西の春の風物詩

”いかなごのくぎ煮”
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兵庫県の播磨・明石、神戸・垂水、淡路島北部の地方名物の「いかなごの釘煮」とは
醤油・砂糖(ザラメ)・酒・みりん・生姜で作る佃煮です。

各家庭でお味は少しずつ違いますが、
隠し味に水あめ・黄金糖・山椒の実、クルミなどを入れても美味しいです^^

とにかく、ご飯がすすむんですよね(笑)

そんないかなごのくぎ煮
実家でも何十キロと炊いて、いろんな方に送ってましたが・・・

年々、高騰して段々作る量が減っていってます><
なので、今年はほんと少しだけ!!(笑)

食べれるだけありがたや~♡

何年か前の春のおもてなしレッスンの前菜の一品☆
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いかなごのくぎ煮のクリームチーズ和え
〇〇スターにくぎ煮とクリームチーズをのせて~



by mycantik_colors | 2019-03-07 22:28 | Comments(0)
2019年 02月 22日

女子心がキュンとなるチョコ@MAQUI'S☆

女子心がキュンとなるチョコを頂きました♪
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神戸から芦屋に移転したMAQUI'S

神戸にあるころ、レッスンでも使ったことがありましたが、女子は胸キュンのチョコ♡

こちらには花札のチョコもあり、海外の方へのお土産にも喜ばれます♪
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自分ではなかなか買わないけどいただくと嬉しいチョコの一つですね♪






by mycantik_colors | 2019-02-22 08:27 | Comments(0)