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2011年 05月 28日

北欧レッスンのご報告☆

         今月はEarly Summer Scandinavian Coordinate☆
                   mycantik の北欧style♪
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              北欧のモダンさと木の持つ温かさをプラスして
                 爽やかで居心地のよい雰囲気に~ 

        デンマーク語で「HYGGE」(ヒュッゲ)という言葉があります。
              「温かな居心地のよい雰囲気」という意味

          まさにそのような雰囲気を味わっていただけたなら嬉しいです。
 
クラフトも面白い素材で簡単!素敵☆な皆様のオリジナルランプシェードを☆
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       スィーツはスウェーデンの代表的なケーキ「プリンセストルタ」
          Cake-yさんにアレンジして作っていただきました^^ 
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ピスタチオクリームにダークチェリーのジャムをはさんだバスク生地のケーキ☆
   (プリンセストルタはまわりが黄緑色のマジパンの中にスポンジ&クリームが入ったもの) 
   
              他で食べたことのない美味しさ☆
              みなさまにもとっても喜んで頂きました^^
             cake-yさん♪いつもながら感謝です~☆

                   お土産も今回は北欧三昧☆
    Hyggeな気分で”小さな贅沢・大きな喜び”感じていただけたなら嬉しいです☆
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             ご参加いただいた方々どうもありがとうございました。

        

by mycantik_colors | 2011-05-28 01:35 | テーブルコーディネート | Comments(14)
2011年 05月 27日

Welcome drink Ⅱ☆

               welcome drink Ⅱ☆
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               こちらもエルダーフラワーシロップを使って♪
 エルダーフラワーシロップ&ブラックティー&オレンジジューススパークリングにミント★
             わかりにくいですが三層になってるんですよ^^

             昨日とはまた違った味わいで楽しんでいただきました。

      同じシロップを使ってもいろんなバリエーションを楽しめるwelcome drink
               お酒をプラスしてカクテルにしてもいいかも♪
          
               レッスンの報告はもう少しお待ちくださいね。

by mycantik_colors | 2011-05-27 01:28 | テーブルコーディネート
2011年 05月 26日

Welcome drink☆

             Early  Summer Scandinavian Lesson☆   

        デンマークの初夏を告げる白い花エルダーフラワーシロップを使って♪
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       昨日、カサブランカフランセーズさんでのWelcome drinkは
      エルダーフラワー&ライム&パッションフルーツのジュレにミント入り♪
             エルダーフラワーは和名は「西洋ニワトコ」
         ”万能の薬箱”と呼ばれ、古くから民間療法に活用されてきたもの
      ハリーポッターに出てくる「ニワトコの杖(elder wand)」で有名ですね。
                  厄除けの効果もあるそうです。

           レッスンでは毎回テーマに合ったwelcome drinkを用意し
              おもてなしのプロローグを楽しんでいただきます♪
           
                 mycantikがイメージする初夏の北欧☆
            ご参加いただいた方々、どうもありがとうございました♪
               
           今日のwelcome drinkはまた違った形で只今、準備中☆
              ご参加いただく方々お気をつけていらしてくださいね^^

            レッスンの報告はまた後で♪             

by mycantik_colors | 2011-05-26 00:10 | テーブルコーディネート
2011年 05月 17日

SHONAN CHEESE PIE☆

                SHONAN CHEESE PIE☆
              
                 もう、何年会ってないかしら?
                    ママ友のKちゃん♪
                 そんな彼女からの幸せ便☆
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             湘南ガトーアベニュー葦のチーズパイ^^
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                 これ、とっても美味しい~
                1本1本粉砂糖がかかり、
       甘さ控えめでパイ生地とサブレ生地が交互に層になったチーズパイ
              さくっ、ぽりっとしばらくはまりそうなお味☆
                  
              美味しいお心遣いに感謝です!

              久しぶりにゆっくり会いたいなぁ~
              懐かしい話で盛り上がりましょう♪
                    

by mycantik_colors | 2011-05-17 00:07 | スイーツ
2011年 05月 12日

オススメ♪ミシュラン☆

              ミシュランガイドの☆のお店♪

       まずはこの方に連れて行っていただいた京都の「秋山」
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     日本料理ならではの季節感、繊細さ、板長さんのこだわり・・・芸術ですね♪
     そして、秋山さんのお人柄の良さ、リピーターが多いのもわかります。

            そして、ランチ後は梅田大丸にもお店ができた「然花抄院」
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                厳選タマゴの濃厚さ、たまりません!
      アップがかな~り遅くなりましたがPRIMROSEさんどうもありがとう♪
               
               そしてもうひとつ・・・
              近場のフレンチレストラン御影ジュエンヌ

               ご一緒したのは好みの似ているこの方^^
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         こちらも期待を裏切らないお料理に感激☆               
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              デザートも順番に3つも運ばれてきます♪

                   どちらもミシュランひとつ☆
                       オススメです!                           
               

by mycantik_colors | 2011-05-12 22:52 | グルメ
2011年 05月 11日

mycantik styleの北欧レッスン☆

       mycantik styleのearly Summer Scandinavian
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                      昨日は通常のレッスン
        今月は初夏の北欧をイメージしたテーブルコーディネートレッスンです♪
      私がレッスンを始めるきっかけとなった懐かしい”私流北欧Style”から
                      三度目の北欧レッスン☆
         1dayレッスン終了後、コーディネートをアップいたしますね^^
         
   大阪三越伊勢丹にも北欧のファブリックを扱われているFIQがあります。
         スタイリッシュでありながら温かさも感じる北欧style
     さて、mycantik styleの北欧風はどんな感じになるかお楽しみに♪ 

                以前の北欧コーディネートは                                       

by mycantik_colors | 2011-05-11 15:28 | テーブルコーディネート | Comments(12)
2011年 05月 06日

端午の節句&傘寿のお祝い☆

                     5月5日 端午の節句
           「端午の節句」は中国から奈良時代に日本へ伝わった行事
             男子の健康を願って、成長や出世を祝う日。
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           そして、柏餅は子孫繁栄の願いを込めて頂く縁起物

             子供の日と合わせて父の傘寿のお祝いをしました
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             一昨日のランチに頂いたジュレを再現したつもり・・・(笑)
        人参のムースにクラッシュしたコンソメジュレの上には雲丹をのせて~
              やっぱり、レストランの味には敵いませんでしたが
             LOVE多めでみんな喜んで食べてくれたみたいです♪

              たぶん世間一般の80歳の方よりは気持ちも若い父
              まだまだ元気で趣味に仕事に頑張ってほしいです!

             久々にみんなが集まり賑やかなお祝いの日となりました♪

そして、一昨日のみなさまから~

by mycantik_colors | 2011-05-06 00:03 | 伝統行事 | Comments(12)
2011年 05月 05日

心和む仲間☆

        2月に開催されたTearoom*花cafeの打ち上げと称してこちらで♪
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       ハプニングあり(笑)から始まり美味しく愉しく笑いあり~のひととき☆
             温かいハートの持ち主の方々は心和む仲間です!
                    メンバーは
                   あれから3年~絆は深く~(笑)
                  これからもよろしくおねがいします~♪

by mycantik_colors | 2011-05-05 10:00 | イベント | Comments(10)
2011年 05月 03日

Garden Party at Kitano☆

昨日、この方にお誘いいただき岡本典子先生のガーデンパーティに行って参りました♪
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       神戸北野の高台にある先生のご自宅の庭園で開催されるパーティでは
        美味しいケーキ&お料理が次々とテーブルに運ばれてきます。
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       今回はとてもチャーミングな小山恵さんのオペラ歌会もあり、
               優雅な気分で愉しませていただきました。
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         cake-yさん、お誘いいただきどうもありがとうございました♪
           そして、会場でお目にかかったあの方、この方^^
                またお目にかかれますように・・・

帰りには・・・

by mycantik_colors | 2011-05-03 00:11 | イベント | Comments(14)
2011年 05月 02日

Merci beaucoup☆

                   Merci beaucoup☆

            Mさんから頂いたDEAN&DELUCAのキャンディ
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              関西ではなかなか手に入らない貴重なもの。
                 只今、神戸大丸出展中ですって^^

            こちらはBちゃんから頂いた珍しいマドレーヌ☆
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               阪神深江にある甘彩菓福まめれーぬ
                
しっとりして黒豆入りで美味しい♪

             何時も美味しいお心遣いありがとうございます!
               

by mycantik_colors | 2011-05-02 00:04 | スイーツ