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カテゴリ:スイーツ( 205 )


2016年 04月 16日

なごり桜をいろんな形で楽しんでます♡

造幣局の通り抜けも終わり、街路樹の桜も葉桜になってきましたが、
八重桜がまだまだ楽しめています。

なごり桜、夜桜をこんな形でもまだまだ愛でています^^
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来週まで春のおもてなしレッスン続きますので、お越しの方々、まだまだなごり桜を
テーブルいっぱい、セッティング・お料理と楽しんでいただきたいと思います♪

<キャンセル席のお知らせ>
*4月20日(水) 1席
*4月21日(木) 1席 
*4月22日(金) 1席

初めての方、お久しぶりの方、ご興味ある方、お問い合わせはこちらからお願いいたします。



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by mycantik_colors | 2016-04-16 08:24 | スイーツ
2016年 04月 13日

美意識を感じる上生菓子のニューウエーヴ☆

美意識を感じるもののひとつに上生菓子があります。

その形・色・味わいに、そこはかとない季節の気配を感じる上生菓子。
繊細でその美しさは職人技。
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食べるのがもったいないぐらい美しい!!

こちらは、上生菓子を普段からもっと楽しんでいただけるように~と
伝統的なワザと素材へのこだわりはそのままに
カジュアルなアイディアを取り組んだ新感覚の上生菓子。

鶴屋吉信のさくら饅頭・・・・・お饅頭の中にはアップルティーの紅茶餡入り
寛永堂の花摘み・・・・・・・・クリームチーズとカシューナッツ入り
両口屋是是清の瀬戸内産レモン・レモンの果肉と皮入り

私が購入した三つも新感覚のお味で美味しかったです。

まさに上生菓子のニューウエーヴ☆
上生菓子もモダンに進化していってるんでしょうね。

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by mycantik_colors | 2016-04-13 08:47 | スイーツ
2016年 03月 26日

スペシャルな味覚!小山流バウムクーヘン~春いちご~

大好きなエス・コヤマはロールケーキが超人気ですが、バームクーヘンも美味しい♡
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春いちごは期間限定!
淡いピンク色のバームクーヘンは甘酸っぱさと苺のほのかな香りがお口の中に広がります♪
周りのグラサージュは苺を散りばめ練乳のミルキーなコクと甘さでコーティング
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スペシャルな味覚に我が家では一瞬にして食べ尽くされました♪

昨日から期間限定で芦屋大丸にて販売されてますよ^^
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by mycantik_colors | 2016-03-26 10:04 | スイーツ
2016年 03月 16日

ティータイムに美味しいスィーツ☆

美味しいスィーツを頂いている時って本当に幸せ♪

三月はじめのティータイムにはスーパーマダムの手作りケーキでしあわせを感じ
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キャラメルバウンドケーキはcake-yちゃんが一昨日のスマホフォトの終了後に
差し入れしてくださいました♪


そして、大好きな神戸FRANTZのいちごトリュフはriruruzちゃんから♡
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明後日のレッスン準備の合間のティータイムにほっこりしあわせ感じています♪

お心遣いにも感謝です(*^^*)

どうもごちそうさまでした♡



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by mycantik_colors | 2016-03-16 15:39 | スイーツ
2016年 02月 19日

あの〇〇ロールを思わせるお味は♪

先日のレッスンでは私がご用意させていただいたスィーツを頂いた後、
プロ級のスイーツを作られる生徒さまがなんと、〇〇ロールのような美味しさの
Shokoロールを作って下さりいただきました♪
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しっとりの外側の中には甘すぎないカスタード&生クリームが入っています♪
レシピ通りにキッチリ作られたロールケーキは完璧!!
〇〇ロールにも勝る美味しさ♡
販売して欲しいぐらい~^^
どうもごちそうさまでした。


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by mycantik_colors | 2016-02-19 23:46 | スイーツ
2016年 02月 11日

和の美意識空間でティータイム⭐️

ずっと行ってみたかったお店
HIGASHIYA GINZA
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お店のコンセプトもすてきです。

日本人の美意識を随所に感じられる空間でいただける日本的ティーサロン。

私がいただいたのは季節限定の高菜と胡桃白あんの玄米餅。
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お茶も三煎まで、白衣を着た日本的ほっこり癒し系男子(笑)が美味しく淹れてくれます。

特に気になったのは
季節のご飯物と香の物の「一の皿」と、5種類の和菓子が盛られた「二の皿」からなるアフタヌーンティー♪

飲み物は、4種類の日本茶と鹿児島の紅茶、スパークリングワインから好みのものが選べるそうですよ(*^^*)

次はこちらをいただきたいなぁ❤️

お友達情報でこの時期カカオ&棗バターのお持たせがとても好評!とのことで早速購入♪
要冷蔵だったので、自分で食べてしまいました

おすすめティーサロンです♪
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by mycantik_colors | 2016-02-11 18:23 | スイーツ | Comments(0)
2016年 01月 28日

今朝はシンガポール的朝食で@ラッフルズホテルのカヤジャム☆

初めてラッフルズホテルを訪れたのは37年前。

「ラッフルズに泊まらずして、シンガポールの旅は終われない」と
昔から魅了し続けてきた老舗ホテル。

東南アジアならではのロマンティックな優雅なひとときを過ごせるホテル・・・
といって泊まってないですが(笑)何度も通いましたよ~

そのラッフルズホテルのカヤジャム☆
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ココナッツミルクと卵とお砂糖を煮詰めたジャムで、
これを塗ったカヤトーストはシンガポール的な朝食の代表メニューです。

懐かしさを感じながらいただいてます♪
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今日・明日はリルルズ先生を迎えしてのスマホ講座★

お越しいただく方々、心よりお待ちしています♪




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by mycantik_colors | 2016-01-28 07:41 | スイーツ
2015年 12月 27日

一日遅れのクリスマスケーキ☆

我が家のクリスマスケーキはここ数年cakecakeの吉村百合ちゃんにお願いしています。
チョコ好きな息子たちも大喜び♡
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今年も百合ちゃんのケーキで始まり、百合ちゃんのケーキで締めくくり♪

美味しいケーキで幸せいただきました。
美味しいものはみんなを幸せにしてくれますね♡
彼女の愛いっぱいのケーキ~ごちそうさまでした^^

来年も沢山食べたいです~^^
どうぞよろしくお願いいたします♪



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by mycantik_colors | 2015-12-27 22:50 | スイーツ
2015年 12月 21日

今年のシュトーレンオンパレード☆

大好きなシュトーレンをうす~く切ってクリスマスまでいただくつもりが
あると我慢できなくなる~~笑

今年のシュトーレンは、まずは大好きなラクソンのシュトーレンから~
写真は取り忘れ><
こちらのシュトーレンはスィーツ通の生徒様からのオススメ♡
フランスからのお取り寄せだけあって本格的で美味しい♪

そして、この方のシュトーレンもオーダーして♪
ラッピングからテンション上がります!!
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そして、こちらは生徒さまのお友達のシュトーレン♪
こちらもソフトでパクパク~
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大切に少しずつ・・・と思いながら先週の時点で食べきってしまってました^^;

そして、昨年いただいた美味しさが忘れられずKちゃんにオーダーしていたシュトーレン♡
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オリジナルのコンフィチュールと柚子胡椒も出来たてのホヤホヤ♡

みなさま~♡
美味しいシュトーレン今年もご馳走さまでしたおん
それぞれの手法でそれぞれの美味しさ~
どうもありがとうございました♡


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by mycantik_colors | 2015-12-21 08:24 | スイーツ
2015年 12月 02日

パーティーのお土産の一つには♪

いよいよ、本日、クリスマスパーティーです♪
忘れ物のないようにお出かけしなきゃいけません~!

ゲストの方へのお土産のひとつにこの方のミニクグロフをご用意させていただいてます♪
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とっても美味しいので、パーティー帰宅後、おひとりティータイムにお召し上がりくださいね♪

お越しくださる方々、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。
心よりお待ちしています♡





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by mycantik_colors | 2015-12-02 07:25 | スイーツ