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カテゴリ:スイーツ( 219 )


2018年 01月 18日

こんな福豆で福を呼び込もう!@福を呼び込む節分テーブルコーディネート☆


福を呼び込む節分テーブルコーディネートレッスン♪

昨日の節分お菓子☆
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まずは、宗家 源吉兆庵の"鬼遣らい餅"

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もちもち求肥に包まれたこしあんにカステラのそぼろをまぶして福豆に見立ててあります♪

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*お写真お借りしています


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金棒に見立てた「どろぼう」というお菓子。

”見立てる”ことも楽しみの一つです。


そして、こんな福豆も♡

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なんと、おかめや鬼の落雁入り
かわいい♡の声が^^

姫ヒイラギを添えるだけでグッとグレードアップ!!

お茶は福茶で♪


福が呼び込めそうですよね♡


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by mycantik_colors | 2018-01-18 09:26 | スイーツ | Comments(0)
2018年 01月 15日

どちらのバームクーヘンがお好き?


ドイツの伝統菓子 バームクーヘン☆

いろんなバームクーヘンがありますが、みなさまはどちらのバームクーヘンがお好き?

きっとお好みがありますよね♪

王道のユーハイム、ねんりん家、クラブハリエ・・・etc.


私が今ハマっているバームクーヘン 治一郎
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濃厚でありながらも上品な甘さが口のなかでふわっと広がっていく~
一押しです!!


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by mycantik_colors | 2018-01-15 21:54 | スイーツ | Comments(0)
2018年 01月 06日

お正月の洋菓子はやっぱりガレット・デ・ロワ☆

お正月にいただく洋菓子はやっぱりガレット・デ・ロワかな?

「ガレット(galette)」とは円形のお菓子、「ロワ(roi)」とは王様のこと。

つまり「ガレット・デ・ロワ(galette des Rois)」は「王様のケーキ」という意味☆

キリスト教の祭日であるエピファニー にちなんだケーキです。

私がはじめて知ったのは、十何年前に習ってたケーキ教室L'accent”
毎回、目が♡になるぐらいすてきで美味しいケーキを作れ、すてきにラッピングしてお持ち帰りできる♪

その当時、今のように女子カメラ・インスタ映えなどの言葉もない時代に
A先生がすてきなスタイリングして自分の作ったケーキ写真を撮って送ってくださってました♪

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↑お写真お借りしています

今は神戸・岡本にオリジナルフランス紅茶&お菓子の可愛いショップがあります♪→L'accent”

ガレット・デ・ロワの楽しみの一つにフェーブが誰に当たるか!!
フェーブはもともと乾燥した豆でしたが、今では陶器製のかわいらしい人形が使われています^^
ケーキを切り分けた時にそのフェーブが入っていた人が今年の王様♡

そんなゲーム感覚のお菓子もお正月向きですよね♪

今年はおひとりさま用のガレット・デ・ロワを見つけました!

↓は芦屋ダニエルのもの

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かわいいフェーブのコレクターもたくさんいらっしゃるとのこと♪

大阪・天満にある専門店「フェーブなつじかん」もありますよ^^

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by mycantik_colors | 2018-01-06 13:21 | スイーツ | Comments(0)
2018年 01月 05日

美味しくアンチエイジング☆BRANMA


最寄りの駅でいつもと違う道を通ったら新しいお店を発見!!
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*↑写真はお借りしています

ガラス張りのなんだか雰囲気の良いお店に吸い込まれていきました(笑)
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お店の名前は”BRANMA”
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グルテンフリーのお菓子&「fericot」という濃縮豆乳と植物性乳酸菌を発酵させた新感覚のヴィーガンスイーツのお店♪

「fericot」 豆乳のコクのあるやさしい甘さとプリンのようなとろ~り食感♡

トッピングはフルーツのほか、きなこ&メープルや豆乳ショコラ&エスプレッソ、
トマトソース&白バルサミコ酢といったソースを好みで選ぶことができます。
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美味しくアンチエイジング”発酵スィーツ”オススメです♡


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by mycantik_colors | 2018-01-05 21:12 | スイーツ
2018年 01月 04日

ベストセラーの和菓子&はじめてのお菓子☆


年末に頂いた滋賀の美味しいお菓子☆

叶匠寿庵のベストセラー商品”あも”

あっさりした甘すぎないあんこの中に、もっちりとした求肥がつつまれた和菓子。


そして、彦根にある菓心おおすが”沙羅”

こちらは黄身餡をホワイトチョコレートで包んであう優しい口溶けのお菓子。
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年末のほっと一息ブレイクタイムのお菓子にいただきました♪

滋賀の和菓子、大好きです♡

ご馳走さまでした♪


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by mycantik_colors | 2018-01-04 21:32 | スイーツ
2018年 01月 02日

今年の”花びら餅”は♪

お正月ならではのお菓子♪

”花びら餅”

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今年は仙太郎の花びら餅にしてみました♡

これがとっても美味しい!!
梅の干菓子までついてなんだか新年早々得した気分(笑)

お店によって少しずつ違いはあるけど、季節限定の新年のお菓子。

甘さの中に塩味をもつ味噌餡や牛蒡の香りが調和されたお菓子を召し上がれ~♪



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by mycantik_colors | 2018-01-02 20:09 | スイーツ | Comments(0)
2017年 12月 24日

お気に入りのクリスマスケーキ&シュトーレンでメリークリスマス☆


我が家のクリスマスケーキ&シュトーレンはこちら♡
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この方に毎年オーダーさせていただいてます♪

家族が帰ってきたのでやっと食べれる~~

そして、シュトーレンもここ何年かはKちゃんハンドメイドがお気に入り♡
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この方にいただいたフルーティーな紅茶と一緒にメリークリスマス☆
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みなさまもすてきなクリスマスをお過ごしくださいませ♪


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by mycantik_colors | 2017-12-24 22:56 | スイーツ | Comments(0)
2017年 12月 13日

逆さに読んでみて~♪クッジマンモナシ☆

来週のクリスマスパーティの準備、一つずつこなしてる?!

そんな中、東京からお友達が関西にいらしたので
少しだけお目にかかりました♪

彼女はマヤ暦イシリス33メソッドセッションを使って個人カウンセリングをされています。

今回は軽くランチをご一緒し、まさにシンクロニシティ!!

偶然の一致・・・(大げさですが...笑)

彼女からお土産に頂いたお菓子が、なんとちょうど催事の梅阪で気になっていたお菓子♡

”クッジマンモナシ”
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逆さから読んでみて~♪

シナモンノマジック

以心伝心!!笑

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今日のティタイムにいただきました。

ごちそうさまでした♪


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by mycantik_colors | 2017-12-13 17:16 | スイーツ | Comments(0)
2017年 11月 23日

しっとり美味しいかぼちゃの焼き菓子☆



いつも私のわがままなオーダーも快く聞いてくださるケーキ教室を主宰されているYちゃん
Yちゃんの作るかぼちゃの焼き菓子☆
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しっとり美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいます♪
のサイズ、気づくと半分食べてる~~危ない!危ない(笑)

どうもごちそうさまでした♪


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by mycantik_colors | 2017-11-23 11:28 | スイーツ | Comments(0)
2017年 11月 23日

しっとり美味しいかぼちゃの焼き菓子☆



いつも私のわがままなオーダーも快く聞いてくださるケーキ教室を主宰されているYちゃん
Yちゃんの作るかぼちゃの焼き菓子☆
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しっとり美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいます♪
のサイズ、気づくと半分食べてる~~危ない!危ない(笑)

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by mycantik_colors | 2017-11-23 11:28 | スイーツ | Comments(0)