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カテゴリ:家庭風会席でおもてなし( 263 )


2017年 07月 12日

ウエルカムドリンクも夏バージョンで涼しげに☆


お楽しみのウエルカムドリンクも夏バージョンで♪
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ブルーキュラソーのシロップは見ているだけで涼しげです^^

ブルーキュラソーとパイナップルコンポートの相性もいいんです♡
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スパークリングのシュワシュワ感とプルメリアのお花もアクセントに♫

バリのリゾートホテルのプールサイドで頂いているような
妄想を膨らませて頂きながら喉を潤していただきました^^


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by mycantik_colors | 2017-07-12 12:56 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 07月 11日

イメージはバリのリゾートmycantik style☆


バリ風テーブルコーディネ-トでココ夏(ナッツ)ママカレー☆

あくまでもイメージ~♪

アジアンテーストのものを組み合わせ、”見立て”でイメージを膨らませています。

サイドテーブルにはインドネシアの織物”イカット”を敷いて
お花も夏のお花クルクマをアタのカゴに入れて♪
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フラワーベースもなんでも手持ちで楽しめます^^


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by mycantik_colors | 2017-07-11 09:30 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 07月 10日

バリ風テーブルコーディネートでおうちリゾートレッスン始まります☆

セミの声も聞こえ、本格的な夏がもうそこまで~

今日から始まります!

バリ風テーブルコーディネートでおうちリゾートレッスン☆
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今年で三年目になる、子供から大人まで好評のフルーティーな特製ママカレー☆

バリのリゾートを思わせるmycantik styleのテーブルコーディネートで
一足先に夏を楽しんでいただきたいです♪

私もリゾートウエアでお待ちしています♡


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by mycantik_colors | 2017-07-10 09:39 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 25日

初めての食感!「吉村和菓子店」の”焼き鳳瑞”


”籠盛りの中は豆皿でちょこちょこごはん”の最後のお楽しみ♪

それはやっぱりお菓子♡

こんな感じでお出ししました^^
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その中の一つ。
今回は新ブランド「吉村和菓子店」”焼き鳳瑞”

和菓子と洋菓子をうまく融合した菓子を生み出している
「亀屋良長」のお菓子の一つです。

メレンゲタイプのシュワッとした口どけが印象的な初めての食感のお菓子。

名前の〝焼き鳳瑞〟とは、泡立てた卵白に
砂糖と寒天を合わせたものを流し込んで固めたもので
よく知られる淡雪のような菓子のことで
これを乾燥焼きしたものなのです。

からだにも こころにも やさしい京菓子。

喜んでいただけたなら嬉しいです♡

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by mycantik_colors | 2017-06-25 09:40 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 24日

”籠もりの中は豆皿でちょこちょこごはん”蓋を開けると~☆


”籠もりの中は豆皿でちょこちょこごはん”

レッスン無事終了しました♪
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家庭風会席料理では季節を大事に一品ずつお出ししていますが、
こちらの「普段着ごはんでおもてなし」レッスンでは一度にお出します。

なので、こんな写真も撮ることができました^^

籠の蓋を開けると・・・
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人参ご飯も好評で多くの方がおかわりして下さり、母の顔もにっこり♥

ふだんの食事を少しおしゃれにちょこちょこっと豆皿に盛ることでおもてなし料理にアレンジできます。

箸留には水引で梅結びを作り、今回はみなさまにも水引き結びにもトライしていただきました。
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デザートも珍しい食感のものを!

こちらは次回~♥


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by mycantik_colors | 2017-06-24 08:28 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 23日

豆皿のちょこちょこお料理にも季節感を大事に☆


”籠もりの中は豆皿でちょこちょこごはん”レッスン

昨日アップしたお料理の中のひとつ。
こちら~
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薄焼き卵のくるくる巻き☆

青もみじに見立てたのはきゅうり♪

こんな風にすることで季節を楽しめますね^^


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by mycantik_colors | 2017-06-23 09:24 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 22日

籠もりの豆皿お料理はこんな感じです!@ふだん着ごはんでおもてなし☆

”籠もり中は豆皿でちょこちょこごはん”レッスンのセンターピースは
間」を大事にしています。
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籠もりの中は豆皿いっぱい♪こんな豆皿使ってます^^
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そして、お料理はこんな感じ♪
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カゴの中にギューッと季節感詰め込んでます♥


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by mycantik_colors | 2017-06-22 09:00 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 19日

今日から始まります! 籠盛りの中は豆皿でちょこちょこごはん☆


今日から始まります!

mycantik styleのおもてなしレッスン☆

今月は”籠盛りの中は豆皿でちょこちょこごはん”

一昨年に使った籠を使い、また中を豆皿・お料理をアレンジして
夏らしいテーブルコーディネートでお迎えします♪
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花器には立杭丹波焼奥村豪人氏のお気に入りの酒器を使って♪

お越しいただく方々、心よりお待ちしています♥

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by mycantik_colors | 2017-06-19 06:26 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 14日

夏の家庭風会席でおもてなしレッスンについて☆

年3回、春・夏・秋で開催していました家庭風会席料理でおもてなしレッスン。
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季節感を大事にしたmycantik styleのアイディアを散りばめた
テーブルセッティングに母の作る季節の家庭風会席料理を
一品ずつ召し上がっていただくレッスン。

たくさんの方々にお越し頂き、私も母も
とても嬉しく有り難く思っています。

夏のおもてなしについてお問い合わせがありましたのでお知らせさせていただきます。

今年から、家庭風会席料理でおもてなしレッスンは母の希望で
春と秋だけに開催することにしました。

夏は、会席料理ではなく、もう少しカジュアルな形で8月に開催します。


ご興味ある方、こちらからお気軽にお問い合わせ下さいませ。
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by mycantik_colors | 2017-06-14 11:49 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 14日

夏の家庭風会席でおもてなしレッスンについて☆

年3回、春・夏・秋で開催していました家庭風会席料理でおもてなしレッスン。
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季節感を大事にしたmycantik styleのアイディアを散りばめた
テーブルセッティングに母の作る季節の家庭風会席料理を
一品ずつ召し上がっていただくレッスン。

たくさんの方々にお越し頂き、私も母も
とても嬉しく有り難く思っています。

夏のおもてなしについてお問い合わせがありましたのでお知らせさせていただきます。

今年から、家庭風会席料理でおもてなしレッスンは母の希望で
春と秋だけに開催することにしました。

夏は、会席料理ではなく、もう少しカジュアルな形で8月に開催します。


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by mycantik_colors | 2017-06-14 11:49 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)