mycantik colors *マイキャンティック カラーズ*

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カテゴリ:未分類( 76 )


2017年 10月 16日

レッスン準備のブレイクタイムは手作りスコーン

来週から始まる秋の家庭風会席料理でおもてなしレッスン
試作のため実家へ♪
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ブレイクタイムは母の作ったドライアップル入りスコーン🍎
クロテッドクリームは英国フェアで購入したロダスもの。

甘いものを食べたら、もうひと頑張りできそう(^^)

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by mycantik_colors | 2017-10-16 15:26 | Comments(0)
2017年 10月 13日

すてきなおもてなしはウェルカムドリンクから@まちたびイベント

昨日、M苦楽園さまにて西宮観光協会の”まちたび”企画のレッスンをさせていただきました♪

写真がまだ整理できてないのでご報告はゆっくりアップさせてくださいませ(^^)

レッスンではこんな可愛いナプキンリングで❤️
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フランスのお土産にいただいたパスタ♪

モノトーンがとってもおしゃれです❤️

お声掛けいただきお世話になったMさま。そして、アシストしてくださったYちゃん♪
ありがとうございました♪
感謝感謝です❤️

また、ご参加くださった方々、ぜひ、ハロウィンで活用くださいませ(^^)


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by mycantik_colors | 2017-10-13 11:15 | Comments(0)
2017年 10月 08日

キャンセル席のご案内@秋の家庭風会席料理でおもてなし☆


気持ち良い秋晴れの連休。
みなさま楽しい連休お過ごしでしょうか?

今日は仲良しのお友達のLIVEでロック楽しんできます~♪

秋のおもてなしレッスンの内容を詰めていかないといけないのですが、
いろんなことを同時進行・・・なかなか頭の中で整理できてない私(トホホ)

母との打ち合わせとひらめきで献立を練っていきます(笑)

日本料理ならではの四季を楽しむことを大事に♪

秋の炊合せも器・食材と季節感を取り入れて~
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*2016年の秋のおもてなしレッスンの炊合せ

秋の家庭風会席料理でおもてなしレッスンのキャンセル席のお知らせです。

11月1日(火曜) 11時~  1席 
満席となりました。ありがとうございます。

ご希望の方いらっしゃいましたら、こちらまでご連絡くださいませ。

”小さな贅沢・大きな喜び”
感じていただけるよう、秋もいろんなアイディア盛り込みます♪


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by mycantik_colors | 2017-10-08 10:07 | Comments(0)
2017年 10月 04日

お気に入りの器に秋をギュッと盛り付けて~妄想中☆


今月、来月と二ヶ月に渡り開催する秋の家庭風会席料理でおもてなしレッスン。

ありがたいことに只今、全日程満席です。

お申し込みいただきました方々本当にありがとうございます。

(キャンセル待ちもお受けいたしますのでご希望の方はこちらまでご連絡下さい)
日程:10/25.26.28.29.11/1.2.7.8.10.11.13.14


季節感を大事に”走り・旬・名残”なども考えながら献立を考案しています。

お料理もですが、日本料理の楽しみのひとつに器もありますよね。

お気に入りの器に秋をギュッと盛り付けています^^

リアル柚子の器は何を盛り付けてもいい感じ♪
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10年以上前にテーブルフェスティバルで購入したARITA PORCELAIN LABの器もお気に入り☆
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写真は昨年の秋の家庭風会席料理です。

季節感を器や食材で加えることでグッとお料理のグレードが上がります。

今年の秋のおもてなしレッスンは只今妄想中!

みなさまのおもてなしのヒントになるご提案ができるよう、今回も頑張ります♪

今日は十五夜
夜は空を見上げてみましょう♪


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by mycantik_colors | 2017-10-04 07:21 | Comments(0)
2017年 08月 16日

東京ステイ2日目は憧れのレッスン@セトレボン

東京ステイ2日目は憧れのレッスンへ❤️

プレミアムチケットで念願のセトレボン主宰の奈々先生のレッスンに参加させていただきました♪

写真は一眼レフカメラで撮ってるので帰宅後アップしますので、とりあえずiPhoneの写真で♪
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もう、ため息が出るぐらいすてきな空間で、雑誌やブログで拝見していたレッスンが受講できるなんて幸せすぎでした❤️

洗煉されたお料理&盛り付け、そして、フレンドリーに接してくださる先生がまたかわいい💕💕

お声をかけてくださったTさまに感謝です♪

楽しすぎるメンバーとのご縁も嬉しく、レッスン後も終電近くまでお腹がよじれぐらい笑って楽しみました(^^)

今日は今からまた大好きなお友達とランチデート💕

楽しい東京ステイは帰りの新幹線の時間までまだまだ続きます〜(^^)

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by mycantik_colors | 2017-08-16 11:08 | Comments(0)
2017年 08月 10日

涼しげなお菓子でクールダウン☆


こんなに暑いと視覚からクールダウンするのもいいですよね♪

お洋服やおうちのファブリックの色・デザイン・素材などで工夫するだけでもクールダウンできます。

先日いただいたこんな涼しげなお菓子☆
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鶴屋吉信の限定菓子IRODORI「琥珀糖」
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なんとも涼しげでしょ♡

スティックタイプのお干菓子は涼しげなおアステル色でしゃり感もいい感じ♪
ジャスミン・カモミール・ラベンダーなど 5種のフレーバー味なんです。

涼しげなお菓子で視覚からもクールダウンしています♪

ごちそうさまでした^^


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by mycantik_colors | 2017-08-10 08:30 | Comments(0)
2017年 07月 29日

京都隠れ家創作リストランテ@Obase

祇園祭も終わった京都に久しぶりにお出かけ♪

隠れ家敵すてきな町家のリストランテでランチ❤️

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シェフはイルギオットーネやレストランおくむらで修行された若手シェフ♪

Obase
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京野菜も取り入れ、和の素材と季節感を独創的な組み合わせで楽しませてくれるイタリアンに舌鼓でした❤️

オススメのリストランテです^_^

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by mycantik_colors | 2017-07-29 11:50 | Comments(0)
2017年 07月 21日

ココ夏(ナッツ)ママカレーの仕上げは愛情いっぱいのスパイス☆


バリ風テーブルコーディネートでココ夏(ナッツ)ママカーはいろんなものが入ってます!

コーヒー・チョコレート・甘酒・リンゴ・マンゴ・バナナ・ハチミツ・・・etc.
もちろん、いろんなスパイスも~
おうちカレーにちょっと加えるだけで美味しさ倍増間違いなし^^

そして、仕上げはたっぷりの愛情のスパイスを振りかければOK!
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夏野菜をトッピングにすればカラフルで見栄えもGood♡
器は有田焼♪

バリ風テーブルコーディネートは見立てでイメージ膨らませます♪
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by mycantik_colors | 2017-07-21 10:20 | Comments(0)
2017年 07月 05日

待ちに待ったレストラン@Point


先日、予約の取れないレストランをリクエストに答えていただき行って参りました♪
ご予約いただいたお店Point(ポワン〕✨
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ずっとずっと行きたかったんです❤️

期待通りに素晴らしいお料理の数々♪
レッスンにも反映できそうなヒントもあり
またまた妄想の世界へ〜笑
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ご一緒させていただいた方々は、それぞれにサロンをお持ちのご活躍の方々💕

接点もたくさんあり、いろんな話題で楽しく美味しいひとときを過ごせました♪

リザーブ下さったMちゃん、すてきな方々とのセッティング、どうもありがとうございました😊

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by mycantik_colors | 2017-07-05 11:49 | Comments(0)
2017年 05月 19日

やる気と気づき!スマホアプリEvernote初級編@North-Blue☆


IT関係苦手なわたくし・・・汗

いろんな方から”Evernote"の存在を聞いていたにも関わらず
なかなか紙ベースからの移行ができないままでした。

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そんなとき、この方から「右右脳」の私にピッタリ!!な先生をご紹介いただきました♪

とにかく、”目からウロコ” !!

IT関係の用語も全く分からずスマホやパソコンを使っていた私に
丁寧にわかりやすく教えて下さり、やる気と気づきの一日でした♪

ご一緒させていただきました方々もよ~く知ってる方々(笑)

思考整理がバッチリ!な方々の刺激も受け、
やる気モードになっている私です♪

K先生、前夜からの個人レクチャー&当日の長丁場のレッスン
どうもありがとうございました♡

今後共どうぞよろしくお願いいたします♪


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by mycantik_colors | 2017-05-19 20:14 | Comments(0)