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2017年 10月 04日 ( 1 )


2017年 10月 04日

お気に入りの器に秋をギュッと盛り付けて~妄想中☆


今月、来月と二ヶ月に渡り開催する秋の家庭風会席料理でおもてなしレッスン。

ありがたいことに只今、全日程満席です。

お申し込みいただきました方々本当にありがとうございます。

(キャンセル待ちもお受けいたしますのでご希望の方はこちらまでご連絡下さい)
日程:10/25.26.28.29.11/1.2.7.8.10.11.13.14


季節感を大事に”走り・旬・名残”なども考えながら献立を考案しています。

お料理もですが、日本料理の楽しみのひとつに器もありますよね。

お気に入りの器に秋をギュッと盛り付けています^^

リアル柚子の器は何を盛り付けてもいい感じ♪
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10年以上前にテーブルフェスティバルで購入したARITA PORCELAIN LABの器もお気に入り☆
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写真は昨年の秋の家庭風会席料理です。

季節感を器や食材で加えることでグッとお料理のグレードが上がります。

今年の秋のおもてなしレッスンは只今妄想中!

みなさまのおもてなしのヒントになるご提案ができるよう、今回も頑張ります♪

今日は十五夜
夜は空を見上げてみましょう♪


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by mycantik_colors | 2017-10-04 07:21 | Comments(0)