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2017年 06月 08日 ( 2 )


2017年 06月 08日

6月のレッスンは”籠もりの中は豆皿でちょこちょこごはん”


再来週から始まる6月のレッスンの試作☆

一昨年も大好評だった籠もりごはん

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籠もりの中は豆皿にちょこちょこっといろんなお料理を盛ってみます♪
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豆皿を配置して、そこに入れるお料理を味・色のバランスを考えながら試作♪

和モダンな爽やかなコーディネートでお迎えできれば~と思っています^^


<キャンセル席のお知らせ>

6月20日(火曜) 11:00~ 1席 満席となりました
Fee:6000円
初めての方は恐れ入りますが入会金が別途必要となります。


ご希望の方いらっしゃいましたら、こちらのお問い合わせからご連絡くださいませ♪
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by mycantik_colors | 2017-06-08 20:55 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(0)
2017年 06月 08日

水無月のお料理に舌づつみ@祇園 末友


京都には素晴らしい料亭が沢山あります。
昨日、伺ったこちらのお店もその一つ「祇園 末友」

数寄屋造りの建物は、建築を勉強されたご主人自らが設計とのこと。
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門をくぐる時に厄落としをして入ります。
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水無月の最後に行う”名越の祓い”ですね。
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お部屋は茶室の趣でありながら、侘び寂びを感じながらもゆったりとした空間
室礼もすてきです!
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運ばれてくるお料理は、歳時が色濃く出ていて
今月、水無月の”茅の輪くぐり”を見立てた素晴らしさ。
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どれもこれも五感に響くお料理の数々に舌づつみ。
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デザートも水無月に見立ててます♪
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毎月伺いたい~~ぐらい気に入りました♡

お友達のお誕生会で選んでくれたTちゃんどうもありがとうございました♪


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by mycantik_colors | 2017-06-08 01:01 | グルメ | Comments(0)