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2015年 11月 22日

五感の総合芸術の和菓子☆

先日、大好きな花びら餅を作れる!ということで和菓子レッスンへ♪
前回の家庭風会席料理でも使ったお菓子常盤堂店主さまの講座が日頃お世話になっているこちらでありました。
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和菓子とは日本の伝統的な手法で作られたお菓子のこと
「五感の総合芸術」と呼ばれるぐらい美しいですよね。
今回はそば上用饅頭・薬饅頭・花びら餅を作りました♪
結構上手に出来てるでしょ^^
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四季の移ろいと自然を愛する日本人の繊細な美意識を感じる和菓子
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”百聞は一見にしかず”和菓子作りの奥深さ感じることができました。




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by mycantik_colors | 2015-11-22 22:08 | イベント


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