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2014年 10月 30日

コンフィチュールレッスン☆

この笑顔に癒されたくてレッスンに参加して参りました♪
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神戸東灘区御影にある週一回(金曜)のみオープンのコンフィチュールのお店”モンシェリ”

厳選された旬の果物をふんだんに使い、そのお味は一度食べるとやみつき(笑)

今回は和栗のカード☆
カード(CURD)とは"凝固する”という意味。
なので、コンフィチュールに卵とバターを入ってます。

イギリスではオレンジやレモンのカードはありますが、
和栗のカードはモンシェリオリジナルなんですって♪

まずは洋梨のシロップ状のものを作り、和栗を入れてコトコト・・・
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出来上がって瓶に入れて逆さまに♪
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本当に美味しい~♪
アイスクリームを添えていただくとより一層美味しい♡
挑戦してみたい~
作れないときはSHOPにGO!です(笑)

先生どうもありがとうございました♪

*来週から始まるOMOTENASHIレッスンのご案内状を
ご参加される予定の方々に全て送付させていただいてます。
もし、参加予定でおハガキ届いてない方がいらっしゃいましたらご連絡くださいませ。

最後までお読みいただきありがとうございます。


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by mycantik_colors | 2014-10-30 07:47 | イベント


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