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2011年 11月 14日

mycantik style no OMOTENASHIレッスンのご報告お料理編☆

mycantik style no OMOTENASHIお料理編☆
母の作る会席風家庭料理は先付から~
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さつまいもの寒天寄せは銀杏と紅葉にかたどって♪
もちろん、大好きな栗の渋皮煮を添えて^^

ひとしな、ひとしな、心をこめて作ったお料理の数々・・・
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今回もお品書きは80歳の父がPCで作ってくれました!(感謝☆)
季節感を大切にお家でも取り入れていただけるアイディアを盛り込んだお料理&コーディネート☆
楽しんでいただけましたでしょうか?

ご参加いただきました方々、どうもありがとうございました。
小さな贅沢・大きな幸せ感じていただけたなら嬉しいです♪

そして、何日間も笑顔でお料理を作ってくれた母に何よりも感謝いたします。。。
春もよろしくお願いします~♪

by mycantik_colors | 2011-11-14 23:54 | 家庭風会席でおもてなし | Comments(16)
Commented by ボンちゃん♪ at 2011-11-15 09:00 x
おはようございます~♪
お母様の手作りのお料理、私の写した写真ではなかなか美味しい時間を伝えれなかったけど、さすが!
mycantikさんのお写真を見ていると、その時の香り、温かみが蘇ってきますわ。。。
お父様のお品書きもいいですよね。。あの台紙があれだとは~~(^_-)-☆
>何日間も笑顔でお料理を作ってくれた母に何よりも感謝いたします。。。
ホントそうですね。やさしい笑顔でお料理のコツを教えていただき、「こんなに手がかかっているんだ~」「こういうところは簡単にすればいいんだ」といいお勉強させていただきました。
でも、、なかなか出来ない事ですよ~~~感謝、感謝ですね。
暖かい春が早く来てほしいものですね
Commented by たら at 2011-11-15 13:01 x
お久しぶりです。
とっても素敵なコーディネートにお料理ですね!
近かったら絶対習いに伺うのに・・・。
私もこんな素敵な料理を作れるようになりたいです。
Commented by primrose at 2011-11-16 10:35 x
先日は、素敵なおもてなしとお料理ありがとうございました。
一つ一つ丁寧に作られたお料理とテーブルお二人のコラボ!
感激しました^^
私もお二人のように素敵な親子になれるように、がんばりたいです♪
Commented by mycantik_colors at 2011-11-16 20:51
ボンちゃん☆
お返事遅くなりました^^;
嬉しいお言葉ありがとうございます♪
母は全く疲れを知らず次の日からフィットネスクラブで元気!元気(笑)
すべて家庭で出来るものなので、気に入ったものがあれば作ってみてくださいね。
Commented by mycantik_colors at 2011-11-16 20:56
たらさん☆
コメントどうもありがとうございます♪
こちらこそ、すっかりご無沙汰していまして・・・(汗)
お元気ですか?
お子様も大きくなられたでしょうね~
またそちらにも遊びに行かせて頂きますね♪
Commented by mycantik_colors at 2011-11-16 21:00
primroseさん☆
これもあちらでお食事したことヒントになっているので
こちらこそ、ありがとうございました♪
母のテンションを持続させて、春に繋げたいと思っています(笑)
Commented by cake-y at 2011-11-16 21:15
高級料亭のお料理ですね!!
レッスンお疲れ様でした。
本当にステキです☆
春には是非よろしくお願いいたします(^^♪
Commented by karensalon at 2011-11-16 22:23
先日は心のこもったおもてなし 本当にありがとうございました~(^v^)
先生のお母様に刺激をうけ 私もおうちごはん頑張ります!!
お出汁の美味しかったこと!! お料理教室してほしいです~~♪
次回も楽しみにしてます!
Commented by mycantik_colors at 2011-11-16 23:17
cake-yさん☆
お忙しい中、どうもありがとうございます♪
母が聞いたら大喜びするわ☆
春にはいらしてくださいね^^
今日・明日・明後日~フル回転
ヨロシクお願いいたします☆
Commented by mycantik_colors at 2011-11-16 23:24
karenさん☆
こちらこそ、ご参加いただきどうもありがとうございました♪
かき揚げもとっても美味しそうに作られてたし、
お家ごはんに目覚めた!?(笑)
美味しいものいつも食べてるkarenさんなら
舌が覚えてるからきっとすぐに作れるわ♪
嬉しいお言葉、母に伝えておきますね~^^
Commented by noisette7 at 2011-11-17 20:02
mycantikさん
おひさしぶりです♪
お母様とのコラボ、おもてなしの基本
旬の食材を使い季節感を大切に作った
気持ちのこもったお料理
お写真から伝わります。
なんだかにじ~んときました。
mycantikさんのコーディネートと共に
どんどんパワーアップしていく感じ
ずっと続けて行って欲しいです。
いつか私も参加したい!です。
Commented by mycantik at 2011-11-17 21:45 x
noisette7さん☆
コメントどうもありがとう♪
こちらこそ、バタバタしていてご無沙汰しています^^;
専門家のnoisette7さんに褒めていただき
私も嬉しさのあまりジーンときています!
私もそちらに行って修行させて下さい~♪
Commented by sweetdia at 2011-11-19 22:02
先日は、秋を満喫の素敵なおもてなしレッスンを
ありがとうございました(uu)
至るところに秋があって、多忙な日々の中にありましても
先生とお母様のお心尽くしの空間でしっかりと秋を味わう
ことができました。
来春も楽しみに致しております。
Commented by mycantik_colors at 2011-11-20 09:10
sweetdiaさん☆
先日はお疲れ様でした♪
こちらこそ、お忙しい中、ご参加いただきありがとうございました♪
初日で少々、バタバタもありましたが、
秋を満喫していただけて私も嬉しいです^^
来春もお待ちしています~♪
Commented by corsagecorsage at 2011-12-14 00:15
ご無沙汰していて申し訳ありません。。

素晴らしいお料理に素敵なセッティング。。。
器も。。。手に取りなめるように見たいです⇦怪しい表現

春の宴こそ参加できると良いのですが。
Commented by mycantik_colors at 2011-12-14 22:54
corsagecorsageさん☆
こちらこそ、ご無沙汰しています。。。
お忙しい中、コメントありがとうございます。
先日はお声が聞けて嬉しかったです♪
春は是非に♪お待ちしていますね。


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